SPECIAL TOAST

Esta línea comprende una selecta variedad de tostados, especialmente formuladas para lograr atributos sensoriales y gustativos distintivos a partir de nuestras maderas, junto con el aporte específico de compuestos del roble que permiten lograr condiciones únicas a los vinos.
Nuestra barrica Special Toast desarrolla sus sabores rápidamente, ayudando a sacar a la luz sabores y aromas específicos según las recetas disponibles.

SWEET SOUL

Este tostado, se caracteriza por mejorar la estructura tánica de los vinos, hacerlos más largos y en el mediano y largo plazo tener muy buena integración de la madera y tostado con el vino, respetando la fruta de este. Ideal pata variedades tintas con taninos suaves como Carménère y Malbec.

FRESH SOUL

De todos nuestros tostados, es el que más realza la fruta, tiene el menor carácter tostado y una de las menores astringencias. Mejora la estructura, la sensación en boca y potencia el frescor. Este tostado el candidato perfecto para la crianza de vinos blancos. Ideal para variedades delicadas como Pinot Noir y Chardonnay, u otras variedades donde se busca bajo aporte de madera tostada.

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